岗位职责：
负责酒店蒸箱日常操作，蒸菜、蒸点、蒸饭、蒸汤等出品；
把控蒸制时间、温度、火候，保证菜品口感与品质稳定；
做好食材预处理、装盘、摆盘及本岗位卫生清洁；
维护蒸箱设备，配合厨房高峰期出餐；
服从厨师长安排，完成上级交办的其他工作。
任职要求：
有1年以上蒸箱/蒸菜工作经验；
熟悉蒸箱操作，懂食材蒸制技巧，基本功扎实；
持有有效健康证；
能适应倒班，做事踏实、责任心强、服从管理。
工作时间：遵循公司统一考勤与作息制度。

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